Czy kiedykolwiek miałeś ochotę na słodką i chrupiącą przekąskę, która pobudzi Twoje kubki smakowe? Jeśli tak, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! W zaledwie kilku prostych krokach przygotujesz porcję skarmelizowanych orzechów, od których nie będziesz mógł się oderwać. Te uzależniające smakołyki są idealne do jedzenia na surowo, jako pyszny dodatek do sałatek lub deserów, a także doskonałe na prezent dla bliskich. Uwierz mi, gdy tylko wypróbujesz ten przepis, będziesz się zastanawiać, jak mogłeś żyć bez niego.
Kilka miesięcy temu byłem na imprezie, na której moja przyjaciółka podała te pyszne, szybko skarmelizowane orzechy. Od pierwszego kęsa byłem zakochany. Połączenie chrupiącej tekstury, karmelowej słodyczy i delikatnego orzechowego smaku było po prostu boskie. Nie mogłem przestać jeść tych uzależniających przekąsek przez całą imprezę. Po niej błagałem przyjaciółkę o przepis, a teraz te skarmelizowane orzechy włoskie stały się stałym elementem mojej kuchni. Uwierz mi, gdy wypróbujesz ten przepis, stanie się on ulubionym w Twoim domu.
Składniki:
- 2 szklanki orzechów włoskich
- 1/2 szklanki cukru kryształ
- 2 łyżki niesolonego masła
- 1/2 szklanki wody
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- Szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia, aby orzechy się nie przykleiły i łatwiej było posprzątać po pieczeniu.
- W średniej wielkości patelni wymieszaj orzechy włoskie, cukry, masło, wodę i cynamon (jeśli go używasz).
- Gotuj na wysokim ogniu, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści i powstanie karmelowa powłoka. Proces ten zajmuje około 5 minut.
- Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji przełóż orzechy na blachę i rozłóż je równomiernie w jednej warstwie. Pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie połam je na mniejsze kawałki i ciesz się smakiem!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
