Szybkie „użądlenie pszczoły” – klasyczne ciasto w ekspresowej wersji
„Użądlenie pszczoły” to popularne ciasto, które łączy w sobie puszysty biszkopt, chrupiącą migdałowo-miodową warstwę oraz delikatny, waniliowy krem. Ten deser zachwyca kontrastem tekstur: miękkim wnętrzem, złocistą, karmelizowaną posypką i aksamitnym nadzieniem. W wersji szybkiej jest idealnym rozwiązaniem, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale nie chcesz spędzać wielu godzin w kuchni.
Dzięki prostym składnikom i nieskomplikowanemu przygotowaniu to ciasto doskonale sprawdzi się na rodzinne spotkanie, do popołudniowej kawy lub jako słodki akcent na weekendowy stół.
Składniki
Na ciasto
- 150 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 4 jajka
- 150 g masła
Na warstwę miodowo-migdałową
- 40 g cukru
- 3 łyżki śmietanki
- 50 g masła
- 1 łyżeczka miodu
- 100 g płatków migdałowych
Na krem waniliowy
- 1 opakowanie kremu waniliowego typu „rajskiego”
- 400 ml śmietanki kremówki
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie i pieczenie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, a jej brzegi delikatnie natłuść, aby ciasto łatwo dało się wyjąć po upieczeniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, cały czas miksując, aż składniki dobrze się połączą.
Do masy stopniowo dodawaj suche składniki, delikatnie mieszając, aby zachować puszystą konsystencję. Gotowe ciasto przelej do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika na około 20 minut.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
