Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie ciasta
Rozwiń ciasto na pizzę na blacie lub desce. Następnie pokrój je ostrym nożem lub radełkiem na paski o szerokości około 2–3 cm. Dzięki temu paluszki będą równe i równomiernie się upieką.
2. Masło czosnkowe
W małej misce połącz roztopione masło z czosnkiem, suszonym oregano (lub pietruszką) oraz szczyptą soli. Dokładnie wymieszaj, aby czosnek i zioła równomiernie rozprowadziły się w maśle. To właśnie ta mieszanka nada paluszkom ich charakterystyczny smak i aromat.
3. Smarowanie i dodatki
Ułóż paski ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Każdy pasek posmaruj obficie masłem czosnkowym, dbając o to, aby nie zabrakło go na brzegach.
Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, posyp paluszki startym parmezanem. Ser podczas pieczenia delikatnie się roztopi i nada całości lekko pikantnego, serowego charakteru.
4. Pieczenie
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C (grzanie góra/dół). Piecz przez około 10–12 minut, aż paluszki nabiorą złotego koloru i staną się chrupiące na zewnątrz. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika, dlatego warto je obserwować pod koniec.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
