Wprowadzenie:
Ziemniaki to jeden z najbardziej uniwersalnych składników w kuchni, który potrafi zaskoczyć swoją wszechstronnością. W tym artykule pokażemy Ci, jak przygotować pyszne danie z dwóch ziemniaków, które jest nie tylko tanie, ale również niezwykle smaczne – zdecydowanie lepsze niż klasyczne frytki! Prosta receptura, wyrazisty smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że pokochasz ten przepis od pierwszego kęsa.
Składniki:
- 2 średniej wielkości ziemniaki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 1 łyżeczka mielonej papryki (słodkiej lub ostrej – do smaku)
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
- Opcjonalnie: ulubione zioła (np. rozmaryn, tymianek)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki (ok. 3-4 mm). Możesz użyć tarki lub mandoliny, aby uzyskać równe kawałki, co zapewni równomierne pieczenie.
Marynowanie:
Przełóż plasterki do miski. Dodaj oliwę z oliwek, mąkę, mieloną paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby każdy plasterek był równomiernie pokryty przyprawami. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę ulubionych ziół, takich jak rozmaryn czy tymianek, aby nadać ziemniakom wyjątkowy smak.
Pieczenie:
Rozłóż plasterki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby się nie stykały. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-25 minut, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące. W połowie pieczenia warto obrócić plasterki, aby równomiernie się przypiekły. Jeśli lubisz bardziej chrupiące, możesz piec ciut dłużej.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
