To jedno z najłatwiejszych ciast, jakie można przygotować. To coś pomiędzy biszkoptem a ciastem, idealne na każdą okazję. Zazwyczaj robię je z różnymi jagodami i owocami, a tym razem użyłam czarnej porzeczki, którą uwielbiam! Pieczone z czarnymi porzeczkami, to przepyszne ciasto, które zachwyci każdego!
Składniki:
- Pożywne: 0,5 l czarnej lub czerwonej porzeczki
- 0,5 dl surowego cukru
- Ciasto: 4 dl mąki pszennej
- 1 dl cukru granulowanego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 0,5 łyżeczki soli
- 100 g masła
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
Metoda przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 200°C, aby odpowiednio się rozgrzał przed pieczeniem ciasta.
- Przygotowanie porzeczek: Porzeczki dokładnie opłucz i oczyść z szypułek.
- Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki ciasta: mąkę, cukier granulowany, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól. Dodaj masło pokrojone na kawałki i zagniataj palcami, aby uzyskać kruszonkę.
- Dodanie mokrych składników: Dodaj mleko i jajko do mieszanki suchych składników i szybko wymieszaj, aż powstanie luźne ciasto.
- Pieczenie: Przełóż ciasto do formy o wymiarach około 20x25 cm. Posyp całą powierzchnię ciasta porzeczkami, a następnie posyp cukrem surowym i rodzynkami (jeśli używasz). Piecz w środkowej części piekarnika przez 25–30 minut, aż ciasto będzie ładnie zrumienione.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
