Świąteczna margarita z wiśnią, limonką i rozmarynem to elegancki koktajl, który łączy klasyczną świeżość cytrusów z głęboką owocową nutą wiśni oraz aromatycznym, lekko żywicznym akcentem rozmarynu. To propozycja idealna na zimowe spotkania, świąteczne przyjęcia lub wieczory, w których chcesz zaserwować coś wyjątkowego, a jednocześnie efektownego wizualnie.
Połączenie słodko-kwaśnych smaków, delikatnej goryczki skórki z limonki oraz ziołowego syropu sprawia, że koktajl jest dobrze zbalansowany i wyrazisty. Każdy element – od rozmarynowych kostek lodu po aromatyczną sól do wykończenia kieliszka – pełni tu określoną rolę i razem tworzy spójną, świąteczną kompozycję.
Składniki
Syrop rozmarynowy
- 120 g wody
- 120 g cukru pudru
- 2 gałązki świeżego rozmarynu, pokrojone na małe kawałki nożyczkami
Kostki lodu z rozmarynem
- woda – ilość według potrzeb
- rozmaryn – ilość według potrzeb
Sól limonkowa
- 10 g płatków soli
- 10 g białego cukru
- 1 limonka – drobno starta skórka
Formuła koktajlu
- 2 części białej tequili
- 4 wiśnie, wydrylowane (do rozdrobnienia)
- 1 część soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 część syropu rozmarynowego
- 4 duże kostki lodu (do mieszania)
- 2 kostki lodu z rozmarynem
- 2 wiśnie, wydrylowane i nadziane na szpikulec do dekoracji
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie syropu rozmarynowego
Do niewielkiego rondla wlej wodę oraz dodaj cukier puder. Podgrzewaj na średnim ogniu, regularnie mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści i płyn zacznie delikatnie wrzeć. Gdy syrop stanie się klarowny, zdejmij rondel z ognia i dodaj pokrojony rozmaryn.
Pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia, aby aromat ziół mógł się dobrze uwolnić i przeniknąć do płynu. Po ostudzeniu przelej syrop do słoika lub butelki, szczelnie zamknij i przechowuj w lodówce do momentu użycia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
