Przygotowanie:
- Rozbij jajka, oddzielając żółtka od białek. W misce ubij masło, cukier oraz ekstrakt waniliowy na gładką, kremową masę.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Do masy dodawaj po jednym żółtku jajka, następnie przesianą mąkę i proszek do pieczenia, a wszystko delikatnie wymieszaj.
- Ubij białka jajek ze szczyptą soli na sztywną pianę, a potem delikatnie wmieszaj je do ciasta, dodając najpierw małe ilości, aby nie pozbawić ciasta puszystości, a potem resztę za pomocą szpatułki.
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne, pokrój je w kostkę i skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec ich ciemnieniu. Dodaj jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Formę do pieczenia natłuść masłem i oprósz mąką, a następnie wlej do niej przygotowane ciasto. Piecz przez 45 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika posyp ciasto cukrem kryształem i odstaw na kilka minut, aby lekko ostygło, zanim wyjmiesz je z formy.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
