Jeśli szukasz deseru, który jednocześnie zachwyci wyglądem, strukturą i głębią smaku, Special Fruit Pavé będzie doskonałym wyborem. To elegancki, luksusowy deser warstwowy, w którym jedwabista ganache czekoladowa łączy się z lekkim musem i świeżymi, soczystymi owocami. Całość tworzy harmonijną kompozycję, która sprawdzi się zarówno podczas uroczystych kolacji, przyjęć rodzinnych, jak i wtedy, gdy po prostu chcesz przygotować coś wyjątkowego bez użycia piekarnika.
Fruit Pavé urzeka kontrastem tekstur: kremowa, puszysta masa czekoladowa przełamana jest naturalną świeżością owoców. Co ważne, deser ten doskonale nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem, ponieważ po schłodzeniu smaki łączą się jeszcze lepiej, a struktura staje się stabilna i idealna do krojenia.
Dlaczego pokochasz ten deser
- Elegancka prezentacja – wyraźne warstwy owoców i musu wyglądają efektownie po przekrojeniu.
- Wyjątkowa tekstura – połączenie kremowości, lekkości i soczystości w jednym kęsie.
- Bez pieczenia – idealny deser na ciepłe dni lub wtedy, gdy chcesz uniknąć włączania piekarnika.
- Możliwość przygotowania z wyprzedzeniem – doskonały na przyjęcia i uroczystości.
- Wszechstronność – łatwo dopasujesz owoce i rodzaj czekolady do własnych upodobań.
Składniki
Baza – ganache czekoladowa
- 200 g gorzkiej czekolady, grubo posiekanej
- ½ szklanki śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła niesolonego
- 2 łyżki słodzika (cukier, miód lub syrop – według preferencji)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Mus czekoladowy
- ¾ szklanki śmietanki kremówki, ubitej na sztywno
Warstwy owocowe
- Świeże owoce, cienko pokrojone (np. truskawki, borówki, maliny, kiwi, mango)
Dekoracja (opcjonalnie)
- Wiórki lub loki czekoladowe
- Kakao w proszku
- Dodatkowe świeże owoce
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
