Aromatyczne i delikatne kebaby z kurczaka
Te soczyste, pełne smaku kebaby z kurczaka to świetny wybór zarówno na rodzinny obiad, jak i spotkanie przy grillu. Dzięki jogurtowo-cytrynowej marynacie mięso staje się wyjątkowo miękkie, kruche i aromatyczne, a dodatek papryki, czosnku i świeżej pietruszki sprawia, że każdy kęs jest pełen wyrazistego smaku. Przygotowanie jest szybkie i nieskomplikowane, a efekt zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Możesz je przygotować na patelni grillowej, w piekarniku lub na tradycyjnym grillu – w każdej wersji smakują rewelacyjnie. To danie świetnie komponuje się z ryżem, lekką sałatką, pieczonymi ziemniakami lub frytkami.
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka (pokrojonych w paski)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sok z 1 cytryny
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- garść świeżej pietruszki, posiekanej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: cebula pokrojona w plasterki
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotuj marynatę
W misce połącz oliwę z oliwek, jogurt naturalny, sok z cytryny, posiekany czosnek, paprykę słodką i ostrą oraz sól i pieprz. Na koniec dodaj posiekaną pietruszkę i wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Zamarynuj kurczaka
Paski kurczaka włóż do marynaty i dokładnie obtocz każdy kawałek. Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut – mięso przejmie aromaty przypraw i stanie się bardziej soczyste.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
