Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie formy i ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i lekko oprósz mąką. W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie dodaj jajka, śmietanę oraz ekstrakt waniliowy i miksuj do pełnego połączenia składników.
2. Dodanie składników suchych
W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie delikatnie wmieszaj je do mokrej masy. Mieszaj tylko do momentu uzyskania jednolitego ciasta. Na końcu dodaj borówki, ostrożnie je łącząc z masą, tak aby pozostały w całości.
3. Warstwa twarogowa
W małej miseczce wymieszaj twaróg z cukrem pudrem. Powstałą masę rozprowadź łyżką na wierzchu ciasta – nie musi być perfekcyjnie równomierna, tworzy to apetyczną, lekko marmurkową strukturę.
4. Przygotowanie kruszonki
W osobnym naczyniu wymieszaj płatki owsiane, brązowy cukier oraz cynamon. Tak przygotowaną kruszonkę równomiernie posyp na wierzchu ciasta. Dzięki temu po upieczeniu otrzymasz chrupiącą, aromatyczną warstwę dopełniającą deser.
5. Pieczenie
Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40–45 minut, aż góra będzie złocista, a ciasto sprężyste w dotyku. Po upieczeniu pozostaw do lekkiego przestudzenia.
Podanie i wskazówki
Ciasto najlepiej smakuje podane na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Możesz serwować je z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub dodatkową porcją świeżych borówek. Wyjątkowo dobrze komponuje się z popołudniową herbatą lub aromatyczną kawą.
Wartości
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Porcje: 8
Kalorie: ok. 300 kcal na porcję
Podsumowanie
Śmietankowe ciasto z borówkami, twarogiem i chrupiącą kruszonką to wypiek, który zachwyci każdego. Delikatna baza, owocowe wnętrze i aromatyczna kruszonka tworzą deser idealny — prosty, efektowny i przepyszny. Koniecznie wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem lata przez cały rok!
Daj znać, jak smakowało to wyjątkowe ciasto! 🫐🍰🥰
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
