- Dodanie ryżu: Wsyp ugotowany i wystudzony ryż. Rozbij ewentualne grudki łopatką i dokładnie wymieszaj całość. Podsmażaj, aby ziarenka ryżu wchłonęły aromaty jajka, czosnku i marchewki.
- Doprawianie: Wlej 2 łyżki sosu sojowego, który nada ryżowi wyrazistości oraz delikatną słoność. Jeśli używasz, dolej również 1 łyżeczkę oleju sezamowego — podkreśli on azjatycki charakter i doda przyjemnego, prażonego aromatu. Dopraw solą i pieprzem, pamiętając, że sos sojowy jest już słony.
- Podsmażanie do perfekcji: Smaż ryż przez 5–6 minut na średnim ogniu, często mieszając. Ryż powinien lekko się przyrumienić i stać się gorący oraz sypki. W razie potrzeby możesz dodać jeszcze odrobinę oleju, aby ułatwić smażenie.
- Wykończenie: Na koniec wsyp posiekaną zieloną dymkę i delikatnie wymieszaj. Dymka doda świeżości i lekkiej ostrości, idealnie kontrastując z delikatnym jajkiem i aromatycznym ryżem.
Informacje dodatkowe
Czas przygotowania: 20 minut
Podawanie
Smażony ryż podawaj od razu po przygotowaniu, gdy jest gorący i lekko chrupiący. Świetnie smakuje samodzielnie, ale może być także dodatkiem do kurczaka, tofu, warzyw stir-fry albo dań w stylu azjatyckim. To idealna opcja na szybki obiad lub kolację, również z wykorzystania resztek ryżu.
Smacznego! 🍚🍳✨
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
