Jeśli masz ochotę na przytulną, słodką przekąskę, która kojarzy się z domowym ciepłem i aromatem unoszącym się w kuchni, smażone krążki jabłkowe z cynamonem z pewnością przypadną Ci do gustu. To deser, który łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym efektem końcowym, zachwycając zarówno wyglądem, jak i smakiem.
Dzięki złocistobrązowej, chrupiącej skórce oraz miękkim, delikatnie rozpływającym się w ustach kawałkom jabłka, otulonym mieszanką cukru i cynamonu, krążki jabłkowe sprawdzają się idealnie jako deser po obiedzie, słodka przekąska do kawy lub wyjątkowy dodatek na spotkania rodzinne. To klasyczna propozycja, która pasuje na każdą porę roku, choć szczególnie dobrze komponuje się z chłodniejszymi dniami.
Ten prosty przepis sprawi, że w Twojej kuchni w mgnieniu oka rozgości się niebiański zapach smażonych jabłek i cynamonu. Co więcej, nie wymaga on skomplikowanych technik ani trudno dostępnych składników, dzięki czemu nawet osoby z niewielkim doświadczeniem kulinarnym mogą z łatwością osiągnąć doskonały rezultat.
Składniki
Na smażone krążki jabłkowe
- 4 duże jabłka (Gala, Honeycrisp lub inna preferowana odmiana)
- 1 szklanka mąki pszennej
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru granulowanego
- ¼ łyżeczki soli
- ⅛ łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 duże jajko, roztrzepane
- 1 szklanka maślanki (lub zamiennika – patrz wskazówki)
- olej roślinny do smażenia
Do posypki cynamonowo-cukrowej
- ⅓ szklanki cukru granulowanego
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
Dobór odpowiednich jabłek ma duże znaczenie dla końcowego efektu. Odmiany o jędrnym miąższu dobrze znoszą smażenie, zachowując swoją strukturę, a jednocześnie miękną w środku, tworząc przyjemny kontrast z chrupiącą panierką.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
