Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotuj bazę
Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzej łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją przez około 3–4 minuty, aż stanie się miękka i lekko szklista. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze minutę, aż uwolni swój aromat.
Krok 2: Ugotuj główny składnik
Dodaj wybrany główny składnik – może to być mięso lub warzywa. Smaż, aż składnik się zrumieni lub zmięknie, w zależności od tego, co wybrałeś. Ten etap pozwala zamknąć smak i nadać potrawie głębi.
Krok 3: Dodaj składniki bazowe i płyny
Do garnka wsyp składnik bazowy, dodaj pomidory, bulion oraz suszone zioła. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Na tym etapie potrawa zaczyna nabierać swojego charakterystycznego aromatu.
Krok 4: Gotuj na wolnym ogniu
Doprowadź całość do lekkiego wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut. W tym czasie smaki spokojnie się połączą, a danie nabierze domowej, kojącej konsystencji.
Krok 5: Dodaj ser (opcjonalnie)
Jeśli zdecydujesz się na dodatek sera, posyp nim wierzch dania na około 5 minut przed końcem gotowania. Przykryj garnek, aby ser mógł się równomiernie rozpuścić.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
