Instrukcje przygotowania
Krok 1: Smażenie mięsa i warzyw
Na dużej patelni rozgrzej średni lub wysoki ogień i dodaj mieloną wołowinę. Rozdrabniaj ją drewnianą łyżką lub łopatką, aby równomiernie się usmażyła. Gdy mięso zacznie zmieniać kolor, dodaj posiekaną cebulę, zieloną paprykę oraz sól. Smaż całość, aż warzywa zmiękną, a mięso będzie dobrze wysmażone.
Po zakończeniu smażenia odlej nadmiar płynu lub tłuszczu, jeśli się pojawił. Ten etap jest ważny, ponieważ pozwala uzyskać gęstą, a nie wodnistą konsystencję gotowego nadzienia.
Krok 2: Zagęszczanie i duszenie
Posyp mięso skrobią kukurydzianą i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryła całą masę. Następnie wlej bulion wołowy oraz sos A1. Zmniejsz ogień i doprowadź całość do delikatnego gotowania.
W trakcie tego etapu masa zacznie stopniowo gęstnieć. Mieszaj regularnie przez około 10 minut, aby nic nie przywarło do dna patelni. Już po kilku chwilach aromat unoszący się w kuchni wyraźnie pokaże, jak apetyczne będzie to danie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
