Słodka tarta dyniowa z karmelizowanymi pekanami – jesienny deser pełen smaku

Pieczenie tarty

1. Rozwałkuj ciasto kruche i wyłóż nim formę do tarty, dokładnie dociskając brzegi.
2. Wylej przygotowaną masę dyniową na surowe ciasto.
3. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika.
4. Piecz przez około 40 minut, aż masa się zetnie, a wierzch nabierze złocistego koloru.

Karmelizowanie orzechów pekan

1. Na suchej patelni rozsyp cukier i podgrzewaj go na średnim ogniu.
2. Gdy cukier zacznie się rozpuszczać i przyjmie bursztynowy kolor, dodaj orzechy pekan.
3. Szybko wymieszaj, aby równomiernie pokryły się karmelem.
4. Zdejmij z ognia i rozłóż orzechy na papierze do pieczenia, aby ostygły.

Wykończenie

Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw ją do całkowitego ostygnięcia. Tuż przed podaniem posyp wierzch karmelizowanymi orzechami pekan, dzięki czemu zachowają swoją chrupkość i świeżość.

Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!