Po upływie tego czasu dodaj ślimaki, wcześniej odsączone z zalewy. Delikatnie wmieszaj je w sos, starając się nie uszkodzić ich struktury. Gotuj całość przez kolejne 10 minut, aby ślimaki dobrze wchłonęły aromaty sosu i stały się przyjemnie soczyste.
Jeśli sos okaże się zbyt rzadki, możesz go zagęścić, dodając niewielką ilość mąki pszennej lub kukurydzianej. Najlepiej wsypać ją stopniowo, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek i uzyskać jednolitą konsystencję. Ten krok pozwala dostosować gęstość sosu do własnych preferencji.
Na koniec spróbuj dania i w razie potrzeby dopraw według uznania, zachowując jednak naturalny charakter potrawy. Ślimaki po włosku najlepiej podawać na ciepło, bezpośrednio po przygotowaniu. Danie doskonale prezentuje się na talerzu i stanowi ciekawą propozycję dla osób poszukujących nowych kulinarnych doznań, a jednocześnie ceniących klasyczne, śródziemnomorskie smaki.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
