- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12–15 minut, aż ciasteczka będą złociste i miękkie w środku. Ich brzegi mogą lekko się zarumienić, podczas gdy środek pozostaje delikatny – taki efekt jest idealny dla ciasteczek dyniowych. Po wyjęciu z piekarnika będą jeszcze miękkie, ale stwardnieją lekko w trakcie studzenia.
- Ostudzić na kratce i podawać. Przeniesienie ich na kratkę zapobiega gromadzeniu się pary pod spodem, co mogłoby doprowadzić do nadmiernego zmiękczenia ciasteczek. Po całkowitym ostudzeniu smak korzennych przypraw staje się jeszcze bardziej intensywny i harmonijny.
Wskazówki i przechowywanie
Ciasteczka można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni, zachowując ich miękkość i aromat. Nadają się również do mrożenia — po wystudzeniu można je zapakować w woreczek i rozmrażać w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzać w piekarniku, by odzyskały świeży aromat dyni i korzennych przypraw.
Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 15 min
Czas całkowity: 30 min
Porcje: ok. 18–20 ciasteczek
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
