Wprowadzenie
Ten sernik z makiem to wyjątkowe połączenie dwóch klasycznych smaków, które w polskich domach od lat kojarzą się ze świętami i rodzinnymi spotkaniami. Delikatne, wilgotne ciasto makowe stanowi idealną bazę dla aksamitnego kremu twarogowego, a soczyste mandarynki dodają całości świeżości i lekkiego, owocowego akcentu.
To wypiek, który naprawdę rozpływa się w ustach – jest miękki, puszysty i harmonijnie słodki. Dzięki jogurtowi i olejowi ciasto długo zachowuje świeżość, a sernikowa warstwa pozostaje kremowa nawet po kilku dniach. Doskonale sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i jako elegancki deser do kawy.
Składniki
Ciasto makowe
- 5 jajek
- 200 g cukru
- 250 g jogurtu naturalnego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 400 g mąki pszennej
- 120 ml mleka
- 200 ml oleju
- 200 g mielonego maku
Krem sernikowy
- 2 jajka
- 600 g miękkiego twarogu
- 100 g cukru pudru
- odrobina startej skórki z cytryny
- 2 opakowania budyniu waniliowego w proszku
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Dodatkowo
- 2 puszki mandarynek
- cukier puder do posypania
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową – ułatwi to łączenie mas i zapewni jednolitą konsystencję ciasta oraz kremu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
