Składanie i pieczenie sernika
Formę keksową dokładnie wysmaruj masłem i oprósz cienką warstwą semoliny, co zapobiegnie przywieraniu sernika. Na dno formy wyłóż część masy serowej, następnie rozprowadź warstwę jagodowego nadzienia. Przykryj pozostałą masą serową, delikatnie wyrównując wierzch.
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz, aż sernik się zetnie i lekko zarumieni. W trakcie pieczenia masa powinna pozostać wilgotna i kremowa, co jest charakterystyczne dla tego wypieku. Po upieczeniu pozostaw sernik w lekko uchylonym piekarniku do stopniowego ostygnięcia, aby uniknąć gwałtownego opadania.
Studzenie i podawanie
Po całkowitym ostudzeniu sernik najlepiej schłodzić przez kilka godzin, aby uzyskał idealną strukturę. Kroi się wtedy bardzo równo i zachowuje wyraźne warstwy masy serowej oraz owocowego nadzienia.
Sernik w bochenku doskonale smakuje sam, ale można go również podać z dodatkową porcją owoców, lekką polewą lub oprószony cukrem pudrem. To elegancki, a jednocześnie prosty deser, który z powodzeniem sprawdzi się na każdą okazję.
Podsumowanie
Ten sernik w bochenku to idealne połączenie kremowej masy serowej i owocowej świeżości. Prostota przygotowania, brak spodu oraz efektowny wygląd sprawiają, że przepis ten warto mieć zawsze pod ręką. To deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i konsystencją, a jednocześnie nie wymaga skomplikowanych technik ani długich przygotowań.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
