Przygotowanie krok po kroku
1. Spód sernika
W misce wymieszaj pokruszone krakersy lub ciasteczka z roztopionym masłem i cukrem. Mieszankę przełóż do tortownicy, równomiernie ugnieć i dociśnij łyżką lub dnem szklanki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 10 minut, a następnie odstaw do ostudzenia.
2. Masa serowa
W dużej misce dokładnie zmiksuj zmielony twaróg, śmietanę kremówkę, cukier puder, jajka i ekstrakt waniliowy. Miksuj tylko do połączenia składników, aby masa nie napowietrzyła się zbyt mocno.
Na koniec delikatnie wmieszaj wiśnie oraz posiekaną gorzką czekoladę. Dzięki temu masa będzie równomiernie nasycona dodatkami, a każdy kawałek – pełen smaku.
3. Pieczenie sernika
Wylej masę serową na przestudzony spód. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 50–60 minut, aż sernik się zetnie. Po wyłączeniu piekarnika pozostaw go w środku przy uchylonych drzwiczkach, aby stopniowo ostygł i nie popękał.
4. Dressing wiśniowy
W małej miseczce wymieszaj syrop wiś
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
