Składniki
Spód
- 200 g herbatników lub ciastek digestive
- 80 g roztopionego masła
- 50 g mielonych pistacji
Masa serowa
- 400 g serka kremowego (np. Philadelphia)
- 250 g mascarpone
- 100 g białej czekolady (roztopionej i ostudzonej)
- 250 ml schłodzonej śmietanki 36%
- 80 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki żelatyny + 2 łyżki wody
Warstwa malinowa
- 250 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka żelatyny + 1 łyżka wody
Dekoracja (opcjonalnie)
- świeże maliny
- posiekane pistacje
- wiórki z białej czekolady
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
