Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie spodu
W misce połącz pokruszone ciasteczka Biscoff, cukier oraz roztopione masło. Mieszaj do momentu, aż masa będzie przypominać wilgotny piasek. Przełóż ją do formy o średnicy około 23 cm i mocno dociśnij do dna, używając łyżki lub dna szklanki. Wstaw do lodówki, aby spód się schłodził i ustabilizował.
Krok 2: Przygotowanie nadzienia
W dużej misce utrzyj serek śmietankowy z masłem Biscoff, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy bez grudek. Następnie delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę, wykonując ruchy od dołu do góry, aby zachować lekkość nadzienia.
Krok 3: Składanie sernika
Gotowe nadzienie wyłóż na schłodzony spód. Wyrównaj wierzch szpatułką i delikatnie postukaj formą o blat, aby usunąć pęcherzyki powietrza.
Krok 4: Chłodzenie
Przykryj formę folią spożywczą i wstaw sernik do lodówki na minimum 4–6 godzin. Jeśli zależy Ci na czasie, możesz wstawić go do zamrażarki na 2–3 godziny.
Krok 5: Dekorowanie
Po stężeniu polej wierzch delikatnie podgrzanym masłem ciasteczkowym Biscoff. Udekoruj bitą śmietaną, pokruszonymi ciasteczkami lub sosem karmelowym, w zależności od okazji.
Krok 6: Podawanie
Wyjmij sernik z formy lub kroj bezpośrednio w niej. Podawaj dobrze schłodzony, aby zachować idealną strukturę i smak.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
