Sernik bez pieczenia to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy mają ochotę na klasyczny, kremowy deser, ale nie chcą spędzać czasu przy piekarniku. Ten wariant nie wymaga skomplikowanych czynności ani długich przygotowań, a efekt końcowy jest wyjątkowo satysfakcjonujący. Masa serowa jest gładka, delikatnie cytrynowa i idealnie łączy się z herbatnikami, dżemem z czarnej porzeczki oraz kakaową polewą.
Deser świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta, ale także jako słodki dodatek do kawy w zwykły dzień. Dzięki temu, że sernik przygotowywany jest na ciepło, a następnie studzony, uzyskuje zwartą konsystencję i bardzo dobrze się kroi po schłodzeniu.
Składniki
- 1 kg sera z wiaderka (u mnie Piątnica)
- 100 g masła
- 4 jajka
- 1/2 szklanki śmietanki 30%
- 3/4 szklanki cukru
- 2 budynie śmietankowe
- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- sok z całej cytryny
- herbatniki maślane kakaowe – 2 x 250 g
- około 1,5 słoika dżemu z czarnej porzeczki
Polewa czekoladowa
- 150 g masła
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki kakao
- płatki migdałowe do posypania
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
