Złożenie sałatki
Ułóż osuszone szparagi na dużym talerzu lub półmisku. Obrane jajka przepiórcze przekrój na połówki i delikatnie rozłóż je na szparagach, tak aby żółtka były widoczne. Nałóż niewielkie porcje karmelizowanej cebuli, rozkładając ją równomiernie.
Całość polej przygotowanym wcześniej winegretem, a następnie posyp obficie przyprawą dukkah. Dopraw płatkami soli i świeżo mielonym czarnym pieprzem według uznania.
Propozycja podania
Sałatkę najlepiej podawać lekko schłodzoną lub w temperaturze pokojowej. Doskonale sprawdzi się jako elegancka przystawka, lekki lunch lub dodatek do większego menu. Świetnie smakuje sama, ale równie dobrze komponuje się z pieczywem lub jako element dłuższego, spokojnego posiłku.
To danie zachwyca prostotą, sezonowością i wyrafinowanym smakiem – idealne wtedy, gdy chcesz podać coś lekkiego, a jednocześnie wyjątkowego.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
