Łączenie składników i doprawianie
- Składanie sałatki
Do dużej miski przełóż całkowicie wystudzoną quinoa. Dodaj pokrojonego ogórka, pomidory, świeże zioła oraz ziarna granatu. Całość delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić składników i zachować ich strukturę. - Doprawianie
Polej sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem według własnego smaku. Wymieszaj bardzo delikatnie, tak aby każdy element był równomiernie pokryty dressingiem.
Wskazówki praktyczne
Ułatwienie przygotowania: Quinoa można ugotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Dzięki temu sama sałatka powstanie w kilka minut.
Wymiana składników: Ogórek można zastąpić surową cukinią pokrojoną w bardzo cienkie kawałki, co pozwoli zachować podobną strukturę i świeżość.
Wskazówka dotycząca studzenia quinoa: Po ugotowaniu warto rozłożyć quinoa cienką warstwą na blasze lub dużym talerzu. Przyspieszy to proces chłodzenia i pomoże zachować sprężyste, oddzielone ziarna.
Podsumowanie
Sałatka z quinoa, świeżymi ziołami i granatem to proste, a jednocześnie bardzo efektowne danie. Sprawdzi się jako lekki lunch, kolacja lub dodatek do innych potraw. Dzięki świeżym składnikom i zbalansowanemu smakowi jest propozycją, do której łatwo wrócić w codziennej kuchni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
