Sałatka z quinoa z dodatkiem świeżych ziół i granatu to lekka, świeża i bardzo uniwersalna propozycja, która doskonale sprawdzi się zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek do innych potraw. Jej smak opiera się na harmonijnym połączeniu delikatnej quinoa, chrupiących warzyw, aromatycznych ziół oraz słodko-kwaśnych ziaren granatu.
Dzięki prostemu składowi i krótkim czasom przygotowania jest to idealna receptura na szybki posiłek w ciągu tygodnia, a jednocześnie na elegancką sałatkę, którą można podać gościom. Sałatka jest podawana na zimno, dlatego świetnie sprawdza się również w cieplejsze dni.
Informacje ogólne
Porcja: dla 4 osób
Czas przygotowania: około 20 minut
Składniki
- Quinoa trójkolorowa (lub mieszanka białej i czerwonej) – 200 g
- Ogórek – 200 g
- Pomidory – 200 g
- Świeża natka pietruszki – 30 g
- Świeża mięta – 20 g
- Ziarna granatu – 120 g
- Sok z cytryny – 30 ml
- Oliwa z oliwek – 40 ml
- Sól drobna – 5 g
- Świeżo mielony czarny pieprz – 2 g
Składniki można łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych, zachowując jednak ogólną równowagę między elementami świeżymi, ziołowymi i lekko kwaskowymi.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
