Sałatka z jarmużu z pomarańczą i orzechami włoskimi
Więcej z Fredrikiem
Kiedy byłam dzieckiem, pamiętam, jak babcia zawsze robiła na święta WIELKĄ miskę sałatki z jarmużu, której unikałam z całych sił, haha. Teraz, kiedy jesteś trochę starsza, masz na tyle rozsądku, żeby docenić ją jeszcze bardziej. Jarmuż to nie moja bajka, ale ta była naprawdę pyszna. Świeża i smakowała mniej „kapuściasto”, a bardziej pomarańczowo. Chrupiąca, idealna na świąteczny stół!
Sałatka z jarmużu
8 PORCJI
20 MIN
Chrupiąca sałatka z jarmużem, pomarańczą, orzechami włoskimi i granatem.
Składniki
- 2 pomarańcze
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 1 łyżka czerwonego octu winnego (biały lub inny też będzie dobry)
- 1 łyżka płynnego miodu
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- około 200 g świeżo startego jarmużu
- 1 granat
- 1 dl orzechów włoskich
Wykonaj następujące czynności
- Wyfiletuj pomarańcze, usuwając całą skórkę i miąższ, a następnie wytnij każdy filet, omijając skórkę na ćwiartkach. Wyciśnij pozostały sok i użyj go do dressingu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
