Sałatka z grillowanym kurczakiem, żurawiną i cytrusami to propozycja świeża, kolorowa i doskonale zbalansowana pod względem smaków. Łączy w sobie soczyste, złociste kawałki kurczaka z chrupiącymi liśćmi sałaty, delikatnie kwaskowatą żurawiną oraz pełnymi soku cząstkami cytrusów. Całość dopełnia łagodny, aromatyczny dressing, który nadaje potrawie harmonii, nie dominując nad naturalnym smakiem składników.
To danie idealnie sprawdzi się jako lekki lunch, szybka kolacja lub zdrowy posiłek do zabrania ze sobą. Zachwyca prostotą wykonania, a jednocześnie prezentuje się elegancko i apetycznie, dzięki czemu z powodzeniem można je podać także gościom.
Pełnowartościowa i apetyczna sałatka
Wyjątkowość tej sałatki polega na umiejętnym połączeniu różnych tekstur i smaków. Grillowany kurczak zapewnia sytość oraz solidną porcję białka, co czyni danie pełnowartościowym posiłkiem. Suszona żurawina wnosi przyjemną nutę słodko-kwaśną, która świetnie kontrastuje z delikatnym mięsem.
Cytrusy, takie jak pomarańcze czy mandarynki, dodają świeżości i lekkości, a chrupiące warzywa stanowią bazę, która sprawia, że sałatka jest lekka, a jednocześnie odżywcza. To propozycja, która nasyci, ale nie obciąży – doskonała o każdej porze roku.
Składniki
Składniki sałatki
- filety z piersi kurczaka
- sałata zielona (sałata rzymska, mix sałat lub młode liście)
- suszona żurawina
- cząstki pomarańczy lub mandarynki
- tarta marchewka
- czerwona cebula drobno posiekana (opcjonalnie)
- świeże zioła, np. pietruszka lub szczypiorek
Składniki dressingu
- oliwa z oliwek
- łagodna musztarda
- miód lub syrop klonowy
- ocet balsamiczny lub sok z pomarańczy
- sól i pieprz
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
