3. Dressing kokosowo-limonkowy
Do naczynia blendera wlej mleko kokosowe, dodaj sok z limonki oraz szczyptę mielonego kminu rzymskiego. Zmiksuj blenderem ręcznym, aż dressing stanie się lekki i puszysty.
Dopraw go solą i pieprzem według własnego gustu. Dressing powinien być wyraźnie limonkowy, delikatnie kokosowy i lekko pikantny.
4. Podanie
Rozłóż sałatkę do miseczek lub na talerze. Polej całość przygotowanym dressingiem kokosowo-limonkowym, a następnie posyp sezamem.
Na koniec oderwij rzeżuchę z grządki i posyp nią sałatkę tuż przed podaniem. Danie najlepiej smakuje świeże, ale można je również przygotować z wyprzedzeniem i schłodzić.
Sałatkę podawaj z porcją ryżu basmati, który doskonale uzupełnia smak dania i sprawia, że posiłek staje się bardziej sycący.
Wartości odżywcze (na porcję)
- Energia: ok. 250 kcal
- Białko: 38 g
- Tłuszcz: 9 g
- Węglowodany: 5 g
Sałatka tajska z kurczakiem to szybki sposób na egzotyczny posiłek, który łączy świeżość, pikantność i kremową delikatność w jednym talerzu. Idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś lekkiego, ale pełnego charakteru.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
