Instrukcja krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie wolnowaru
Delikatnie natłuść wnętrze wolnowaru sprayem do smażenia lub cienką warstwą oliwy. Ten prosty krok zapobiegnie przywieraniu ryżu do dna i boków naczynia.
Krok 2: Dodawanie składników
Do wolnowaru wsyp surowy ryż, wlej bulion, dodaj pomidory razem z sokiem oraz czosnek. Delikatnie wymieszaj, tylko tyle, aby składniki się połączyły i równomiernie rozłożyły.
Krok 3: Gotowanie
Przykryj wolnowar pokrywką i:
- gotuj na niskiej mocy przez 3–4 godziny lub
- na wysokiej mocy przez 1,5–2 godziny.
Ryż jest gotowy, gdy wchłonie cały płyn i stanie się miękki. W trakcie gotowania nie podnoś pokrywki – para jest kluczowa dla prawidłowego ugotowania ryżu.
Krok 4: Spulchnianie i dodatki
Po zakończeniu gotowania spulchnij ryż widelcem. Jeśli używasz dodatków, takich jak ugotowane mięso lub warzywa liściaste, dodaj je teraz i podgrzewaj całość jeszcze przez 5–10 minut, aby wszystko się połączyło.
Dlaczego ten przepis naprawdę działa
- Bulion zamiast wody – ryż od samego początku chłonie smak, dzięki czemu jest głębszy i bardziej aromatyczny.
- Pomidory – dodają lekkiej kwasowości, naturalnej słodyczy i przyjemnej soczystości.
- Czosnek – subtelnie spaja całość, nie dominując nad pozostałymi składnikami.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
