Ryba zapiekana z brokułami i mozarellą

Składniki:

* Filety rybne (500g)

* brokuły (świeże lub mrożone - 500g)

* 2 pomidory

* ser mozarella

* masło (2 łyżki)

* sok z cytryny

* sól, pieprz, tymianek, czosnek granulowany, gałka muszkatałowa

Przygotowanie

1. Filety z ryby rozmrażamy i odsączamy. Brokuły podsmażamy na maśle i doprawiamy solą, pieprzem i gałka muszkatołową oraz czosnkiem granulowanym.

2. Do żaroodpornego naczynia wkładamy brokuły , a na nich układamy surowe filety z ryby , wcześniej skropione sokiem z cytryny i oprószone solą oraz tymiankiem. Rybę przykrywamy warstwą pokrojonych w plastry pomidorów, a całość posypujemy startą mozarellą.

Zapiekamy w piekarniku od 15 min. - do 20 min. w 180*C.

Smacznego!