3. Pieczenie ryby
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wstaw blachę z rybą do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15–20 minut. Ryba powinna być soczysta i delikatna w środku, a ziołowa skórka na wierzchu złocistobrązowa i wyraźnie chrupiąca. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od grubości filetów.
4. Podawanie
Na talerze nałóż porcję ciepłego sosu paprykowego, delikatnie go rozprowadzając. Na wierzchu ułóż filety ryby w ziołowej panierce i udekoruj całość świeżą pietruszką. Danie najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy panierka jest najbardziej chrupiąca.
Propozycja podania
Ryba w ziołowej panierce doskonale smakuje z pieczonymi warzywami lub świeżą, lekką sałatką. Bardzo dobrze komponuje się również z purée ziemniaczanym albo pieczonymi młodymi ziemniakami. Całość można uzupełnić lampką wytrawnego białego wina, które podkreśli smak ryby i sosu.
Wartość odżywcza (w porcji)
- Energia: około 360 kcal
- Białko: 28 g
- Węglowodany: 10 g
- Tłuszcz: 23 g
Dlaczego ten przepis jest tak lubiany
- Chrupiąca, ziołowa skórka sprawia, że danie jest wyraziste i apetyczne.
- Kremowy sos paprykowy nadaje potrawie delikatnie słodki smak, który doskonale równoważy rybę.
- Przepis jest łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie efektowny i elegancki na stole.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
