7. Powolne gotowanie i polewanie masłem
Zmniejsz ogień, częściowo przykryj patelnię i gotuj ziemniaki przez około 25–30 minut. Regularnie polewaj je gorącym masłem z patelni. Ten proces sprawia, że wnętrze ziemniaków staje się niezwykle miękkie i niemal kremowe, a zewnętrzna warstwa nabiera pięknego koloru.
Jeśli zauważysz, że tłuszcz zaczyna się zbyt mocno rumienić, możesz delikatnie zmniejszyć ogień lub dodać odrobinę oliwy, aby zapobiec przypaleniu masła.
8. Wykończenie i podawanie
Tuż przed podaniem posyp ziemniaki drobno posiekaną świeżą pietruszką. Doda ona świeżości, lekko ziołowego aromatu oraz przyjemnego kontrastu kolorystycznego. Podawaj od razu, gdy są gorące i najbardziej kremowe w środku.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby uzyskać idealnie równe kawałki, użyj metalowej foremki do ciastek lub bardzo ostrego noża. Równy kształt nie tylko poprawia wygląd dania, ale także ułatwia równomierne gotowanie.
Zamienniki składników
Świeżą pietruszkę możesz zastąpić drobno posiekanym szczypiorkiem, jeśli zależy Ci na łagodniejszym, bardziej subtelnym aromacie. W razie potrzeby można również użyć innych delikatnych ziół, zachowując jednak prostotę dania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
