Przygotowanie kremu waniliowego
4. Żelatyna
Do niewielkiego naczynia wsyp żelatynę i zalej ją 50 ml zimnej wody. Dokładnie wymieszaj i odstaw na około 3 minuty, aby napęczniała.
Następnie delikatnie podgrzej żelatynę na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, aż całkowicie się rozpuści. Uważaj, aby jej nie zagotować, ponieważ straci swoje właściwości żelujące.
5. Krem
Przygotuj krem waniliowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 800 ml mleka oraz cukru pudru. Gdy masa będzie gładka i jednolita, dodaj rozpuszczoną żelatynę.
Mieszaj mikserem przez 1–2 minuty, aby żelatyna dokładnie połączyła się z kremem. Następnie odstaw masę na 10–20 minut, aby lekko zgęstniała, co ułatwi późniejsze nadziewanie rożków.
6. Napełnianie rożków
Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego z odpowiednią końcówką. Delikatnie napełniaj każdy rożek, zaczynając od głębi, aby krem równomiernie wypełnił wnętrze.
Staraj się nie przepełniać rożków – krem powinien elegancko wystawać z wierzchu, ale nie wypływać.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
