
2 piersi z kurczaka (lub mięso z udek)

2 marchewki pokrojone w kostkę

1 cebula posiekana

2 łodygi selera naciowego w plasterkach

2 ząbki czosnku przeciśnięte

1/2 szklanki ryżu (biały lub jaśminowy)

Sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka tymianku

1 łyżeczka suszonej pietruszki

1 łyżka masła lub oliwy

1,5 litra bulionu drobiowego

Sok z cytryny (opcjonalnie – nada świeżości!)