Pizza to jedno z najbardziej uwielbianych dań na świecie – uniwersalne, sycące i dające nieograniczone możliwości modyfikacji. Jeśli jednak masz ochotę podać ją w bardziej oryginalnej, poręcznej i efektownej formie, domowe roulés de pizza (czyli roladki pizzowe) będą idealnym wyborem. Te spiralne kawałki z sosem pomidorowym i ciągnącym się serem doskonale sprawdzą się jako przekąska, szybki posiłek lub danie, które zadowoli całą rodzinę.
Roulés de pizza są nie tylko smaczne, ale też niezwykle praktyczne. Można je jeść rękami, łatwo porcjować i serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzięki temu świetnie pasują na przyjęcia, pikniki, spotkania z przyjaciółmi czy rodzinne wieczory filmowe.
Dlaczego warto przygotować domowe roulés de pizza?
Roladki pizzowe łączą w sobie wszystkie zalety klasycznej pizzy z formą, która jest wygodniejsza i bardziej „imprezowa”. Oto kilka powodów, dla których warto włączyć je do swojego domowego menu:
- Wspólne jedzenie – idealne do dzielenia się podczas spotkań towarzyskich, bufetów czy imprez.
- Łatwe przygotowanie – nie wymagają skomplikowanych technik ani długiego czasu w kuchni.
- Dowolna personalizacja – każdy może dobrać ulubione dodatki.
- Ekonomiczne – tańsze niż gotowe przekąski z piekarni czy fast foodów.
- Dla każdego – odpowiednie dla dzieci, dorosłych, wegetarian i miłośników mięsa.
Składniki na idealne roulés de pizza
Porcja: około 12 roladek
- 1 ciasto na pizzę (domowe lub gotowe)
- 200 g sosu pomidorowego do pizzy
- 200 g tartej mozzarelli
- 50 g tartego parmezanu (opcjonalnie)
- 10 plasterków pepperoni, szynki lub wędzonego indyka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano lub ziół włoskich
- Świeża natka pietruszki do posypania
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówka: jeśli masz czas, przygotuj własne ciasto na pizzę – smak będzie jeszcze bardziej autentyczny, a struktura delikatniejsza.
Jak przygotować roulés de pizza krok po kroku
1. Przygotowanie ciasta
Rozwałkuj ciasto na lekko oprószonym mąką blacie, formując prostokąt. Staraj się uzyskać równą grubość (około 0,5 cm), aby roladki piekły się równomiernie.
2. Sos i dodatki
Rozsmaruj sos pomidorowy cienką, równą warstwą. Następnie posyp całość mozzarellą i parmezanem. Na wierzchu ułóż plasterki pepperoni, szynki lub innego wybranego dodatku.
3. Zwijanie i krojenie
Zwiń ciasto ciasno w roladę, zaczynając od dłuższego boku. Ostrym nożem pokrój ją na kawałki o grubości około 3 cm.
4. Pieczenie
Ułóż roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie posmaruj je oliwą, posyp ziołami i piecz w temperaturze 200°C przez 15–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
5. Podanie
Po upieczeniu posyp świeżą natką pietruszki. Podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkowym sosem pomidorowym, czosnkowym lub barbecue.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
