Praktyczne wskazówki
Ułatwienie krojenia
Jeśli chcesz uzyskać idealnie równe plastry, włóż zwinięty wałek do lodówki na około 10 minut przed krojeniem. Schłodzone ciasto łatwiej się kroi i lepiej trzyma kształt.
Zamienniki składników
Prosciutto można zastąpić wędzonym łososiem, aby uzyskać bardziej wyrazistą, morską wersję przekąski. Warto wtedy dodać nieco mniej pesto, aby zachować równowagę smaków.
Wskazówka dotycząca pieczenia
Rozłóż roladki na blasze w odpowiednich odstępach. Ciasto francuskie znacznie zwiększa swoją objętość podczas pieczenia i potrzebuje przestrzeni, aby zachować lekkość i chrupkość.
Roladki z pesto, prosciutto i pistacjami to uniwersalny przepis, który łatwo dopasować do okazji i własnych preferencji smakowych. Sprawdzą się zarówno jako przekąska imprezowa, jak i szybki, elegancki dodatek do codziennego menu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
