Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Rozgrzewanie piekarnika
Na samym początku rozgrzej piekarnik do 200°C. Dzięki temu, gdy roladki trafią do środka, od razu zaczną się piec, a ciasto francuskie ładnie wyrośnie i stanie się złociste oraz chrupiące.
Krok 2: Przygotowanie farszu
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w niewielką kostkę. Szynkę również pokrój na małe kawałki, tak aby nadzienie było równomierne i łatwe do zwijania.
W dużej misce połącz cebulę, paprykę i szynkę. Dodaj kwaśną śmietanę oraz starty ser, a następnie całość dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku, pamiętając, że ser i szynka mogą być już lekko słone.
Krok 3: Zwijanie ciasta
Rozłóż arkusze ciasta francuskiego na blacie lub desce. Równomiernie rozsmaruj przygotowany farsz na powierzchni ciasta, zostawiając niewielki margines przy krawędziach.
Następnie delikatnie zwiń ciasto w ciasną „kiełbaskę”, zaczynając od dłuższego boku. Staraj się robić to powoli, aby nadzienie nie wypływało, a roladka zachowała ładny kształt.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
