2. Przygotowanie sosu beszamelowego: W rondlu rozpuść masło, a następnie dodaj mąkę. Miksuj przez około 20 sekund, a następnie stopniowo dodawaj 400 ml mleka, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Odlej 100 ml mleka, dopraw resztę sosu solą i pieprzem, a następnie dodaj starty parmezan, pieczarki i 1 łyżkę posiekanej pietruszki. Wymieszaj całość.
3. Przygotowanie roladek: Przekrój płaty lasagne na pół. Na każdym kawałku makaronu rozsmaruj łyżką sosu beszamelowego z pieczarkami, a następnie dodaj plasterek szynki. Na wierzch połóż kolejną łyżkę sosu i zwiń w rulon. Ułóż roladki w naczyniu do pieczenia. Powtórz ten proces dla wszystkich płatów lasagne.
4. Pieczenie: Dodaj pozostałe 10 cl mleka do sosu beszamelowego i polej nim lasagne. Posyp resztą parmezanu i piecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut (czas zależy od piekarnika), aż danie stanie się złociste i dobrze zapieczone.
5. Dodatkowa czynność: W trakcie pieczenia, jeśli to konieczne, polej dno naczynia żaroodpornego rzadszym sosem beszamelowym, aby roladki były jeszcze bardziej kremowe.
Smacznego! Twoje roladki lasagne z szynką i pieczarkami będą idealne na rodzinny obiad!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
