5. Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Roladkę przykryj folią aluminiową, aby mięso pozostało soczyste, i piecz przez około 30 minut. Po tym czasie zdejmij folię, posmaruj wierzch sosem barbecue lub ketchupem, co nada jej apetyczny połysk i delikatnie słodko-pikantny smak.
Kontynuuj pieczenie przez kolejne 15 minut, aż rolada nabierze złocistego koloru i lekko się zarumieni. Po wyjęciu z piekarnika odstaw ją na kilka minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
6. Podawanie
Po krótkim odpoczynku pokrój roladkę w plastry, odsłaniając efektowne wnętrze z jajkiem. Danie doskonale komponuje się z białym ryżem, purée ziemniaczanym lub świeżą sałatką. Może być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Wskazówki
- Aby nadać roladzie dodatkowego aromatu, przed pieczeniem można obłożyć ją plasterkami pancetty.
- Mozzarellę można zastąpić innym serem, takim jak cheddar lub parmezan, aby uzyskać intensywniejszy smak.
- Jeśli masa mięsna wydaje się zbyt luźna, można dodać odrobinę bułki tartej.
Dodatkowe informacje
Czas przygotowania: około 20 minut
Czas pieczenia: około 45 minut
Liczba porcji: 6–8
Podsumowanie
Roladka mięsna faszerowana jajkiem to klasyczne, domowe danie, które zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Dzięki prostym składnikom i czytelnemu sposobowi przygotowania może stać się stałym elementem rodzinnego menu. To potrawa sycąca, uniwersalna i zawsze robiąca dobre wrażenie przy stole.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
