1. Pesto z suszonych pomidorów
Kremowy sos na bazie suszonych pomidorów, obranych migdałów, parmezanu, czosnku, oliwy i świeżej bazylii. Powstaje w kilka minut i świetnie pasuje do makaronu, bruschetty oraz jako dip do warzyw.
2. Pesto z rukoli
Pikantne, lekko orzechowe pesto z rukoli, czosnku, oleju, orzechów włoskich, parmezanu i pecorino. Rewelacyjne do makaronu, sałatek i crostini.
3. Pesto miętowe
Świeże, aromatyczne pesto z mięty. Doskonałe do makaronów, ryb i lekkich dań mięsnych. Nadaje potrawom orzeźwiający, balsamiczny charakter.
4. Pesto z brokułów
Zimowa alternatywa dla klasyki. Blanszowane różyczki brokuła łączone są z oliwą, parmezanem, orzeszkami piniowymi, migdałami i bazylią. Świetne do makaronów, risotto czy tostów.
5. Pesto z pietruszki
Delikatne i świeże pesto przygotowane z natki pietruszki. Pasuje do makaronów, grillowanych ryb, pieczonych warzyw oraz bruschetty.
6. Pesto majerankowe
Aromatyczna kompozycja majeranku, oliwy, sera, czosnku i orzeszków piniowych. Doskonała do makaronów i przystawek.
7. Pesto z oliwek i migdałów
Kremowe połączenie oliwek (najlepiej Taggiasca), migdałów, sera, bazylii i oliwy. Sprawdza się jako dodatek do makaronu lub wykwintna pasta na kanapki.
8. Pesto z dzikiego czosnku
Intensywne pesto z czosnku niedźwiedziego o wyrazistym, czosnkowym aromacie. Idealne do makaronów, pieczeni oraz jako dodatek do śniadań.
9. Pesto z bobu (marò)
Tradycyjne pesto z Ligurii, przygotowywane na bazie świeżego bobu, czosnku, pecorino, oliwy i mięty. Przygotowuje się je najczęściej wiosną.
10. Pesto alla Trapanese
Sycylijska odmiana pesto genueńskiego. Łączy pomidory, migdały, bazylię i czosnek. Idealne do makaronu, crostini i kanapek.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
