- Umieść mięso w koszu airfryera. Na sam dół urządzenia wlej 1/4 szklanki wody — odrobina pary pomoże utrzymać odpowiednią wilgotność powietrza w komorze, zapobiegając zbyt szybkiemu wysuszeniu powierzchni.
- Piecz przez 30 minut w 180°C, obracając mięso co 10 minut. Ten etap pozwala zamknąć pory mięsa i delikatnie je przyrumienić, a jednocześnie wciąż utrzymać soczystość w środku. Obracanie zapewnia równomierne dopiekanie i zapobiega nierównemu brązowieniu.
- Następnie ustaw 160°C i piecz przez kolejne 30 minut, również obracając co 10 minut. Temperatura nieco niższa pozwala mięsu stopniowo dochodzić do perfekcyjnej miękkości bez zbyt dynamicznego wysuszania powierzchni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
