Mój przepis na chrupiąco pieczonego kalafiora dowodzi, jak wszechstronne i pyszne może być to proste warzywo. Pieczony kalafior jest nie tylko zdrowy, ale także idealnym daniem, które sprawdzi się jako danie główne, dodatek lub przekąska. To proste, a zarazem aromatyczne danie z pewnością stanie się ulubionym w Twojej kuchni!
Składniki:
- 1 duża główka kalafiora, podzielona na różyczki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki cebuli granulowanej
- ½ łyżeczki papryki
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- Opcjonalnie: ¼ szklanki świeżo startego parmezanu
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra/dół). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie i zapobiec przywieraniu kalafiora podczas pieczenia.
Przygotowanie kalafiora:
Dokładnie umyj i osusz różyczki kalafiora. Jeśli kalafior jest zbyt duży, podziel większe kawałki na mniejsze, aby zapewnić równomierne upieczenie. Równomierne kawałki są kluczem do uzyskania idealnego pieczenia.
Dopraw kalafior:
Umieść różyczki w dużej misce i wymieszaj z oliwą z oliwek, czosnkiem granulowanym, cebulą granulowaną, papryką, solą i pieprzem. Jeśli używasz parmezanu, dodaj go teraz i dobrze wymieszaj, aby wszystkie kawałki były równomiernie pokryte przyprawami.
Pieczony kalafior:
Ułóż przyprawiony kalafior pojedynczą warstwą na przygotowanej blasze do pieczenia. Upewnij się, że kawałki nie nachodzą na siebie, aby były chrupiące i równomiernie upieczone. Piecz w piekarniku przez 30–40 minut lub do momentu, aż kalafior będzie złocistobrązowy i miękki. Jeśli chcesz, aby był bardziej chrupiący, możesz wymieszać kalafior w połowie pieczenia, aby był bardziej równomierny.
Podanie:
Wyjmij kalafior z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć przed podaniem. Pieczony kalafior idealnie nadaje się jako danie główne, dodatek do ryby lub kurczaka, na przykład, a może jako zdrowa przekąska, gdy masz ochotę na coś pysznego?
Jeśli podobają Ci się moje przepisy, obserwuj mnie, aby zobaczyć więcej! Dziękuję z całego serca!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
