- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez około 1 godzinę 30 minut, co jakiś czas polewając go wytworzonym sosem. Polewanie kurczaka sokami wytapiającymi się podczas pieczenia sprawia, że skórka staje się bardziej rumiana i chrupiąca, a mięso nie wysycha. Pod koniec pieczenia możesz zwiększyć temperaturę o 10–15°C, aby skórka stała się jeszcze bardziej złocista.
Wskazówki i przechowywanie
Upieczonego kurczaka warto odstawić na 10 minut przed pokrojeniem — pozwala to rozprowadzić wewnętrzne soki i sprawia, że mięso staje się bardziej delikatne. Danie najlepiej podawać z pieczonymi warzywami, świeżą sałatą lub chrupiącym pieczywem. Resztki można przechowywać w lodówce do 2 dni, podgrzewając delikatnie, aby mięso nie wyschło.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 90 minut
Czas całkowity: 1 godzina 45 minut
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
