Wprowadzenie
Pyszny, domowy chleb bez tradycyjnego pieczenia to doskonała propozycja dla osób, które chcą cieszyć się świeżym wypiekiem, ale nie mają czasu ani ochoty na klasyczne wyrabianie i długie pieczenie chleba. Ten przepis jest prosty, szybki i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Sprawdzi się zarówno dla początkujących, jak i dla tych, którzy lubią nieskomplikowane rozwiązania w kuchni.
Chleb przygotowywany według tego sposobu ma miękką, delikatną strukturę i subtelnie słodkawy smak. Dzięki krótkiemu czasowi przygotowania oraz nietypowej metodzie obróbki cieplnej możesz cieszyć się domowym wypiekiem nawet wtedy, gdy klasyczne pieczenie nie wchodzi w grę.
Składniki
Poniżej znajdziesz listę składników potrzebnych do przygotowania ciasta oraz prostej polewy maślanej. Wszystkie produkty są łatwo dostępne i prawdopodobnie masz je już w swojej kuchni.
- 1/3 szklanki ciepłego mleka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1 i 1/4 szklanki mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka oleju do zup (oleju roślinnego)
Polewa maślana
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka masła
Przygotowanie ciasta
- Łączenie składników płynnych
Do miski wlej ciepłe mleko, dodaj cukier oraz proszek do pieczenia. Wbij jajko i dokładnie wymieszaj, aż składniki połączą się w jednolitą masę. - Dodawanie składników suchych
Stopniowo wsypuj mąkę oraz sól, cały czas mieszając. Staraj się uzyskać gładkie, elastyczne ciasto bez grudek. - Odpoczynek ciasta
Po dokładnym wymieszaniu odstaw ciasto na 3–5 minut. Ten krótki czas pozwoli składnikom się ustabilizować i poprawi strukturę końcową chleba. - Dodanie oleju
Następnie dodaj olej i ponownie delikatnie wymieszaj, aż całość stanie się jednolita i lekko błyszcząca.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
