Pyszne Samosy Wegetariańskie 🥟
Chrupiące, aromatyczne i pełne orientalnego smaku – te wegetariańskie samosy to idealna przekąska lub lekki obiad. Cienkie, elastyczne ciasto wypełnione kremowym farszem z ziemniaków, marchewki i groszku, doprawionym curry, garam masalą i kurkumą, tworzy niepowtarzalny smak rodem z indyjskiej kuchni. Samosy najlepiej smakują na świeżo, jeszcze gorące i podane z jogurtowym dipem lub pikantnym chutneyem.
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 3 łyżki oleju
- szczypta soli
- ok. 100 ml ciepłej wody
Farsz
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 100 g zielonego groszku
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka curry
- 1/2 łyżeczki garam masala
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Dodatkowo
- olej do smażenia
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
