Wprowadzenie
Szukasz aromatycznej, domowej przekąski, która sprawdzi się zarówno jako słodkie śniadanie, deser, jak i dodatek do popołudniowej kawy? Te puszyste ślimaki jabłkowe z cynamonem to klasyczny wypiek drożdżowy w najlepszym wydaniu. Są miękkie, delikatne w środku, lekko chrupiące na zewnątrz i wypełnione soczystym jabłkowym nadzieniem z masłem oraz waniliowo-cynamonową nutą.
To wypiek, który kojarzy się z domowym ciepłem, zapachem piekarnika i chwilą przyjemności bez pośpiechu. Choć lista składników może wyglądać na dłuższą, samo przygotowanie jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych. Efekt końcowy w pełni wynagradza poświęcony czas.
Składniki (około 12–15 sztuk)
Ciasto drożdżowe
- 200 g masła
- 170 ml mleka
- 3 jogurty naturalne
- 70 g cukru
- 1 jajko
- Szczypta soli
- 1 kostka świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży
- 1 opakowanie proszku do pieczenia (16 g)
- 650 g mąki pszennej
Nadzienie jabłkowe
- 120 g masła, roztopionego
- 4 jabłka, obrane i pokrojone w drobną kostkę
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Dekoracja
- Cukier
- 15 g cynamonu (około 2 łyżeczki)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
