Sposób przygotowania
1. Przygotowanie bazy
Do miski wbij jajka i dodaj cukier. Ubijaj składniki trzepaczką lub mikserem, aż masa stanie się jasna i lekko puszysta. Na tym etapie dodaj startą skórkę z cytryny, która nada naleśnikom świeżego, cytrusowego aromatu.
2. Dodanie składników płynnych
Do masy jajecznej wlej mleko oraz olej słonecznikowy. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły i utworzyły jednolitą bazę ciasta.
3. Łączenie składników suchych
Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj ją do masy, delikatnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek. Konsystencja powinna być dość gęsta, ale nadal łatwa do nabierania łyżką.
4. Dodanie jabłek
Jabłka pokrój w drobną kostkę lub cienkie plasterki. Dodaj je do ciasta i delikatnie wymieszaj, tak aby owoce równomiernie rozłożyły się w masie.
5. Smażenie naleśników
Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju słonecznikowego. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe naleśniki. Smaż na średnim ogniu, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza.
6. Obracanie i dopiekanie
Gdy naleśniki zarumienią się od spodu, delikatnie je obróć i smaż z drugiej strony, aż będą złociste i dobrze wypieczone w środku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
