Te puszyste i pyszne naleśniki jabłkowe to prawdziwa rozkosz na śniadanie. Połączenie startych jabłek, odrobiny rumu i wanilii nadaje naleśnikom intensywny smak i kuszący aromat. Podawaj je na ciepło z ulubionymi dodatkami, aby dobrze rozpocząć dzień i cieszyć się wspaniałym porankiem.
Składniki:
- 1 duże jabłko
- Wyciśnięty sok z limonki lub cytryny
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
- 100 g (3,5 uncji) jogurtu
- 3,5 fl. (100 ml) mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka rumu
- 1/2 łyżeczki soli
- 160 gramów (1 szklanka) mąki pszennej
Instrukcje:
Przygotowanie jabłka:
- Obierz i zetrzyj jabłko. Dodaj odrobinę soku z limonki lub cytryny, aby zapobiec sczernieniu jabłka i zachować jego świeżość.Przygotowanie ciasta:
Do miski wbij jajko, dodaj cukier i cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Wymieszaj jogurt z mlekiem do połączenia.
Dodaj proszek do pieczenia, rum i sól. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
Wymieszaj starte jabłko z ciastem, upewniając się, że kawałki jabłka są równomiernie rozłożone.
Odstaw ciasto na 10 minut, aby mąka nawodniła się, dzięki czemu naleśniki będą wyjątkowo puszyste.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść ją olejem, aby zapobiec przywieraniu.
Na każdy naleśnik nałóż około 1 łyżki ciasta na patelnię, upewniając się, że jest równomiernie rozłożone.
Smaż naleśniki, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi będą twarde. Następnie ostrożnie przewróć i smaż na złoty kolor z drugiej strony.
Podawanie:
Podawaj naleśniki na ciepło i delektuj się tymi puszystymi naleśnikami jabłkowymi z ulubionymi dodatkami. Możesz je podać z odrobiną syropu klonowego lub miodu, oprószyć cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy lub połączyć z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych dla dodatkowej rozkoszy. Świeże owoce lub kompot owocowy również idealnie do tego pasują.
Wskazówki kulinarne:
- Pamiętaj, aby odstawić ciasto na 10 minut, aby mąka mogła się nawodnić, dzięki czemu naleśniki będą wyjątkowo puszyste.
- Użyj patelni z powłoką nieprzywierającą lub dobrze doprawionej żeliwnej patelni, aby uzyskać najlepsze rezultaty i zapobiec przywieraniu.
- Dostosuj temperaturę w razie potrzeby, aby upewnić się, że naleśniki się nie przypalą i będą równomiernie smażone.
Właściwości odżywcze:
- Jabłka: Dostarczają błonnika i witaminy C, które wspomagają prawidłowe trawienie i wzmacniają układ odpornościowy.
- Jogurt: Stanowi dobre źródło białka i probiotyków, które wspomagają zdrowie jelit. Wsparcie.
- Minimalna ilość oleju: Użycie minimalnej ilości oleju do smażenia pomaga zachować lekkość i niezbyt tłustość naleśników.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
REKLAMA REKLAMA
