- Formowanie bułeczek: Po wyrośnięciu podziel ciasto na 10–12 równych części. Z każdej uformuj gładką bułeczkę, lekko podwijając brzegi ciasta pod spód, aby uzyskać napiętą, równą powierzchnię.
- Drugie wyrastanie: Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj je i odstaw na około 20 minut, aby ponownie lekko podrosły — to sprawi, że będą jeszcze bardziej puszyste.
- Smaczne wykończenie: Przed pieczeniem posmaruj bułeczki odrobiną mleka lub roztrzepanym jajkiem, aby nabrały ładnego, złocistego koloru.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 18–20 minut. Bułeczki powinny być miękkie, wyrośnięte i apetycznie rumiane.
Informacje dodatkowe
Czas przygotowania: 20 minut
Czas wyrastania: 80 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Porcje: 10–12
Podawanie
Bułeczki najlepiej smakują lekko ciepłe, z masłem, miodem, dżemem lub kremowym serkiem. Idealne do porannej kawy albo jako lunchbox dla dzieci i dorosłych. Po wystudzeniu możesz je zamrozić i odświeżyć w piekarniku — pozostaną tak samo miękkie i aromatyczne.
Smacznego i pachnącego jesienią! 🎃🍂
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
